Charakteristika kurzu

Během kurzu se seznámíte a naučíte tipy a triky, které používají v italských domácnostech a tím docílíte originálních a vynikajících chutí a kombinací.

Svým kuchařským uměním pak překvapíte i ty nejnáročnější labužníky. Navíc se během kurzu uvolníte, seznámíte s dalšími účastníky a příjemně se odreagujete.

Co budeme vařit a ochutnávat

• Rasti z červené řepy s uzeným lososem a křenovým krémem
• Salát ze sépie a chorisa, s fazolemi a rucolou
• Spagetiny s pravým boloňským ragů, se sýrem Pecorino
• Domácí gnocchi s hříbky, rozmarýnem a panchetou
• Pěna z bílé čokolády s černým pepřem a mátou

Šéfkuchař

Lukáš Bulíček

Vyučil se v oboru kuchař na COP Společného stravování v Ostravě- Vítkovicích.  Pracoval  v restauracích a hotelích po celé  republice , kde sbíral zkušenosti a inspiraci.  Aktivně spolupracuje s předními českými šéfkuchaři (Václav Šmerda, Vladimír Šmejkal aj.) a  účastí se kuchařských soutěží (člen vítězného teamu Gastro Pardubice  2013/2014). V rámci sebevzdělávání se účastní  školení pod vedením současných špiček české gastronomie.

O kurzu

Jak dlouho kurz trvá?

Začátek v 16,00 hodin, předpokládaný konec kolem 21. hodiny.

Kde: V našem moderním Gastro Studiu Amkor, ul. Frýdecká 203, Třinec, vstup z ulice Zelená. Auto zaparkujete v našem areálu. Autobusem- zastávka Obecní domy.

Minimální počet účastníků: 8 osob

Maximální počet účastníků je 14 osob. Pracuje se ve skupinkách po dvou osobách.

Za kolik: 1 890 Kč

Co je v ceně kurzu?

• Veškeré suroviny, ze kterých budeme vařit
• Nápoje pro vaší pohodu (uvítací drink, káva Nespresso, voda, čaj, vybraná vína )
• Kuchařská zástěra 
• Receptury pokrmů, které se budou na daném kurzu připravovat
• Průběžný úklid studia a mytí nádobí ( účastník neuklízí)
• Termoobal na pokrmy, které si pak můžete odnést sebou
• Závěrečný certifikát o absolvování kurzu

Co si vzít sebou?

• Dobrou náladu, chuť vařit a ochutnávat